如果想要了解日本战国史及当时文化(大名武士及脔童)，应该去读什么书呢？-专业的58问答交流平台

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自发粉可以放到奶黄馅里代替面粉吗？

自发粉和面粉在性质上有很大不同，因此不能直接用自发粉代替面粉。面粉主要提供面团的结构和质地，而自发粉含有发酵剂，用于制作膨松的糕点或面包。如果将自发粉放入奶黄馅中，可能会导致奶黄馅变得发酵和膨胀，影响口感和质地。为了保持传统的制作方法和风味，建议使用面粉来制作奶黄馅，或者选择其他适合的替代材料。

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